動物油精煉設備

動物油設備
，又名動物油熬煉設備
，其作用在於提取動物的內髒和皮下脂肪組織而得油脂。

動物油與普通植物油相比，具有不可替代的特殊香味，可以增進人的食欲。特別是搭配蘿卜
、粉條和豆製品時，可以獲得其他調味料難以達到的美味；動(dong)物(wu)油(you)中(zhong)含(han)有(you)多(duo)種(zhong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)和(he)不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)含(han)量(liang)幾(ji)乎(hu)相(xiang)等(deng)，具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)養(yang)，可(ke)以(yi)提(ti)供(gong)極(ji)高(gao)的(de)熱(re)量(liang)。黃(huang)油(you)在(zai)人(ren)體(ti)內(nei)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)率(lv)高(gao)，可(ke)達(da)95%以上。是一種維生素A和維生素D含量較高的調味品，脂肪含量比黃油小，更適合缺乏維生素A的人和兒童食用。

動物油脂煉油設備流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮
、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。

精煉分為(脫磷、脫膠、脫水
、脫臭、脫酸、脫色等處理)後才能食用，精煉後的動物油一般顏色較淺