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火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的幹燥成熟果實。其味甘
、性平，入脾
、胃，能潤燥滑腸
，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸
，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。傳統習慣稱之為“長壽麻”、“長壽油”

，從火麻中榨取獲得
，有極高的營養價值。在我國的廣西巴馬地區，被稱作是“長壽之鄉”，正是因為當地人群大多食用火麻籽油的緣故，加工火麻籽油也是有很大的投資盈利空間。

采用低溫冷榨的物理工藝製取的火麻油，不但較好的保留了原料的天然活性營養成分，經檢測火麻油還具有無膽固醇、人體必需脂肪酸含量高

，特別是具有ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4 : 1的天然比值，符合國際衛生組織推薦的小於等於4 ：1佳比值的特點，是具營養平衡性的油脂且可溶於水。

1、哪些地區適合加工火麻籽油
？

當然是火麻籽主產區比較適合加工火麻油，比如廣西的巴馬地區，山西晉中地區,liaoningdiqudoushihuomazideshengchanjidi，detianduhoudefengfuyuanliao，kejiudiqucai，jieshenglewuliuyunshudechengben
，qitadiquyekeyijiagonghuomayou，jiushixuyaocongmarenzhuchanqugouruyuanliaobingchengdanyixiewuliufeiyong，zuozhenguideyingyangyou，haishizhidetouzide。

2
、火麻籽油工藝當如何選擇比較合理？

做zuo火huo麻ma油you加jia工gong
，就jiu選xuan比bi較jiao綠lv色se健jian康kang的de工gong藝yi，選xuan冷leng榨zha法fa加jia工gong
，低di溫wen物wu理li冷leng榨zha
，可ke保bao留liu火huo麻ma籽zi油you中zhong的de營ying養yang成cheng分fen不bu流liu失shi過guo多duo
，也ye為wei做zuo珍zhen貴gui的de營ying養yang油you做zuo足zu了le準zhun備bei。做zuo火huo麻ma油you冷leng榨zha
，主zhu要yao有you兩liang個ge環huan節jie
，一yi是shi冷leng榨zha，二er是shi精jing煉lian
，冷leng榨zha主zhu要yao依yi靠kao的de是shi液ye壓ya榨zha油you機ji和he螺luo旋xuan榨zha油you機ji的de配pei合he

，來lai提ti高gao火huo麻ma籽zi的de出chu油you率lv，精jing煉lian靠kao有you效xiao精jing煉lian工gong藝yi
，可ke提ti高gao火huo麻ma籽zi油you的de等deng級ji標biao準zhun，達da到dao食shi用yong油you國guo家jia標biao準zhun。

火麻油生產線工藝：

幹淨的火麻－脫殼－破碎－冷榨－毛油－精煉－成品油－包裝。

物理壓榨法能夠保持火麻油裏的各種營養成分不被破壞
，這種方法生產出來的油品接近原始狀態，是符合人類健康的加工方法。