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生榨榨油機和熟榨油機什麼區別？生榨和熟榨的區別在於它們的溫度、工藝和成品油品質。熟榨工藝，是在榨油前先將油料進行高溫加熱處理
，其過程破壞油料細胞、促使蛋白質變性、降低油脂粘度等
，以適於壓榨取油和提高出油率，生榨工藝，一般是在低於60℃的環境下進行加工。

1、榨油溫度不同：

冷壓法一般在60℃以下的環境中加工。為了提高生榨油的品質
，榨油的原料一般需要慎重選擇。生榨法提取的油溫低、酸值低、品質高。

榨油前先對油進行高溫加熱處理

，會使油產生一係列變化：破壞油細胞，促進蛋白質變性，降低油的粘度。

2、榨油工藝不同：

熟榨

，有的地方也叫熱榨，是一種常用的榨油工藝，適用於榨油，提高出油率。

生榨法

，又稱冷榨法
，是指將油在壓榨前不加熱或稍加加熱，然後送入榨油機進行低溫壓榨的一種榨油工藝。

3
、成品油品質不同：

shengzhachengpinyoubaoliuleyoudetianranfengweiheseze，wanzhengdibaoliuleyouzhongdeyingyangchengfen，danbaizhibianxingchengdudi，gengrongyiduidanbaizhijinxingzongheliyong。yibanlaishuo

，shengzhayouyandiandi，buyiyouni，yansegengqingxi
，sezebishuzhayouhao。raner，shengzhayouhaimeiyouzhenghezha。

油中的水分不穩定，不利於長期儲存。其次，油的香味沒有熟榨油那麼濃。如果說熟榨油是“濃香型”
，那麼生榨油就是“清香型”。

熟榨工藝和生榨工藝哪個更好？

youyushengzhachulaideyoubuhanyourenhedetianjiachengfen

，zuidaxiandubaoliuleyuanliaoyuanyoudeyingyangsu
，bianyurentixishouxiangyingquefadeyingyang，yincidabufenshengzhayoudejiageyaogaochushuzhayou
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，bimianlechuantonggaowenzhayoujiagongchanshengdebuliyingxiang，baoliuleyouliaodetianranfengweiheseze，wanhaobaoliuleyouzhongdeshenglihuoxingwuzhi(抗衰老的維生素E、可健膚和增強人體代謝功能的甾醇等)。因為生榨油出油率比較低，一般適用於高端市場精品油的壓榨，比如：亞麻油、核桃油、杏仁油等
，近年來隨著人民生活水平的不斷提高，在食用油方麵人們越來越青睞生榨油。