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在zai提ti高gao麵mian粉fen加jia工gong設she備bei加jia工gong效xiao率lv的de基ji礎chu上shang
，在zai麵mian粉fen中zhong加jia入ru一yi些xie原yuan糧liang中zhong的de微wei量liang元yuan素su，也ye可ke以yi增zeng加jia麵mian粉fen的de營ying養yang成cheng分fen。雖sui然ran它ta有you很hen多duo優you點dian，但dan是shi如ru果guo在zai加jia工gong過guo程cheng中zhong沒mei有you采cai用yong正zheng確que的de方fang法fa會hui對dui加jia工gong質zhi量liang有you一yi定ding的de影ying響xiang

，那na麼me影ying響xiang麵mian粉fen加jia工gong機ji械xie加jia工gong質zhi量liang的de主zhu要yao因yin素su有you哪na些xie
？影響麵粉加工設備麵粉質量的幾個關鍵點簡要分析如下

1、小麥的含水量。磨碎的小麥水分過多會導致麵粉廠的產量下降。

2、wuliaodeposuichengduheyanmowuliaodenengli。mianfenjiagongshebeiyunxingshi，nianmoqudechangdusuizhenianyajulidejianxiaoerzengjia。cishi
，kuaisugunzaiwuliaoshangdechishuzengjia，fensuichengduzengjia
，mianfenjiagongshebeidedanweiliuliangxiangyingjiangdi。xiaomaishiyiliyilidimode，yinweipeirushizhujianbeiguadiaode。suizhemopitongdaodeshuliangbeituihui，wuliaoderongzhongjiangdi，danweiliuliangyesuizhijiangdi。

3、磨(mo)齒(chi)高(gao)度(du)。麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)在(zai)研(yan)磨(mo)過(guo)程(cheng)中(zhong)，隨(sui)著(zhe)磨(mo)齒(chi)的(de)逐(zhu)漸(jian)磨(mo)損(sun)

，磨(mo)齒(chi)難(nan)以(yi)抓(zhua)住(zhu)物(wu)料(liao)
，磨(mo)輥(gun)表(biao)麵(mian)的(de)滑(hua)動(dong)增(zeng)大(da)，即(ji)磨(mo)齒(chi)的(de)移(yi)動(dong)速(su)度(du)加(jia)快(kuai)。研(yan)磨(mo)區(qu)的(de)物(wu)料(liao)減(jian)少(shao)。並(bing)且(qie)由(you)於(yu)磨(mo)齒(chi)高(gao)度(du)降(jiang)低(di)，兩(liang)磨(mo)齒(chi)間(jian)隙(xi)中(zhong)的(de)物(wu)料(liao)減(jian)少(shao)，導(dao)致(zhi)產(chan)量(liang)逐(zhu)漸(jian)下(xia)降(jiang)。

4
、進(jin)入(ru)同(tong)一(yi)研(yan)磨(mo)係(xi)統(tong)的(de)物(wu)料(liao)顆(ke)粒(li)的(de)均(jun)勻(yun)性(xing)。當(dang)進(jin)入(ru)同(tong)一(yi)研(yan)磨(mo)係(xi)統(tong)的(de)物(wu)料(liao)粒(li)度(du)相(xiang)差(cha)很(hen)大(da)時(shi)

，一(yi)些(xie)小(xiao)顆(ke)粒(li)不(bu)會(hui)受(shou)到(dao)研(yan)磨(mo)作(zuo)用(yong)，從(cong)而(er)無(wu)法(fa)發(fa)揮(hui)麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)的(de)功(gong)能(neng)
，產(chan)量(liang)會(hui)下(xia)降(jiang)。

麵粉加工機械的磨皮輥之間的間隙兩側不同。當麩皮片附著於表麵並呈白色時，多是由於芯磨距變寬
，出粉率降低所致；dangfupizhonghanyoupeirukelishi
，kenengshimogunliangcejianxibuyizhi，huoliheqiweibihe。zaicaozuoguochengzhong，yaojingchangguanchafupihefufen，panduanchufenlvdebianhua，yibianjizaocaiqucuoshi。mianfenjiagongjixiezhendongda
，wangwanghuizaochengzhajubiansonghuobianjin
，daozhichufenlvfashengbianhua。zaishengchancaozuoguochengzhong，yaojingchangjianzhamianfenjiagongjixiedegundongjuli，jishijiuzhengyingundongjulibianhuaeryinqidechufenlvbodong。

在(zai)麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)的(de)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，物(wu)料(liao)經(jing)過(guo)磨(mo)機(ji)的(de)光(guang)輥(gun)碾(nian)磨(mo)後(hou)，一(yi)部(bu)分(fen)會(hui)被(bei)擠(ji)壓(ya)成(cheng)薄(bo)片(pian)。為(wei)了(le)提(ti)高(gao)篩(shai)分(fen)效(xiao)率(lv)，在(zai)物(wu)料(liao)送(song)入(ru)平(ping)篩(shai)篩(shai)分(fen)之(zhi)前(qian)，通(tong)常(chang)設(she)置(zhi)一(yi)個(ge)起(qi)毛(mao)機(ji)對(dui)片(pian)狀(zhuang)粉(fen)體(ti)進(jin)行(xing)粉(fen)碎(sui)。選(xuan)擇(ze)具(ju)有(you)強(qiang)鬆(song)動(dong)效(xiao)果(guo)的(de)衝(chong)擊(ji)鬆(song)動(dong)機(ji)時(shi)，麵(mian)粉(fen)提(ti)取(qu)率(lv)將(jiang)大(da)大(da)增(zeng)加(jia)
，並(bing)將(jiang)提(ti)高(gao)麵(mian)粉(fen)機(ji)械(xie)的(de)加(jia)工(gong)質(zhi)量(liang)和(he)輸(shu)出(chu)。