新聞中心

傳統石磨麵粉與小型鋼磨與機械製粉的區別

從工藝設計上看，石磨麵粉是用石磨製成的，完全保留了小麥胚芽的香氣和營養成分，不添加任何添加劑；現xian代dai機ji械xie磨mo粉fen機ji或huo小xiao型xing鋼gang廠chang使shi用yong離li心xin鑄zhu鋼gang
，磨mo輥gun的de細xi磨mo和he滾gun壓ya式shi高gao壓ya高gao溫wen粉fen體ti提ti取qu，容rong易yi造zao成cheng養yang分fen流liu失shi
，迫po使shi一yi些xie廠chang家jia添tian加jia各ge種zhong添tian加jia劑ji。

從顏色上看，石粉比市場上的大多數麵粉略帶黃色，顏色更深。鋼磨和機械磨粉時加入增白劑、強筋粉等添加劑，使麵粉看起來很白

從口感和口感上
，保留了石磨麵粉的麵筋和小麥胚芽（小麥精）dexiangqi，kouganhao，youjiaojin。qitamianfenyintianjiajihezengbaijiershousun
，mianfenzhongdehuluobusubeipohuai。mianfenkanqilaitaibaile。suiranchiqilaiyoujiaojin，danmeiyoumaizideweidao。

石磨麵粉以小麥為原料
，均來自傳統的石磨。雖然顏色偏黃，略深，口感略粗糙，但保留了麩皮和大量維生素、礦物質
、纖維素等營養成分。不添加任何添加劑
，營養價值更高。

石磨麵粉是水溶性膳食纖維的天然食物來源
，可降低膽固醇，有效預防動脈硬化、脂肪肝、腦(nao)梗(geng)塞(sai)等(deng)。水(shui)溶(rong)性(xing)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)還(hai)具(ju)有(you)排(pai)鈉(na)作(zuo)用(yong)，可(ke)有(you)效(xiao)調(tiao)節(jie)血(xue)壓(ya)和(he)預(yu)防(fang)高(gao)血(xue)壓(ya)。穩(wen)定(ding)血(xue)糖(tang)，避(bi)免(mian)糖(tang)尿(niao)病(bing)。它(ta)還(hai)可(ke)以(yi)幫(bang)助(zhu)控(kong)製(zhi)食(shi)欲(yu)並(bing)幫(bang)助(zhu)保(bao)持(chi)適(shi)當(dang)的(de)體(ti)重(zhong)。因(yin)此(ci)，選(xuan)擇(ze)石(shi)磨(mo)麵(mian)粉(fen)是(shi)對(dui)健(jian)康(kang)的(de)額(e)外(wai)保(bao)障(zhang)。