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俗話說三分工藝
，七分操作”
，對於麵粉加工機械的操作人員來說
，隻有不斷提高自己的操作水平，生產出來的麵粉才能更受市場青睞。麵粉加工機械操作人員需要具備哪些專業技能？

作為一名合格的麵粉加工機械操作人員，必須具備以下相關技能：

1、熟悉麵粉加工機械的主要結構及作用、在生產過程中的操作注意事項
、方法等
，尤其與研磨效果密切關聯的部位;

2
、熟記各係統磨輥技術參數的配備情況及各係統篩網的配備情況，以便在操作上做好配合;

3、掌握測定剝刮率和取粉率的方法，保證各道麵粉加工機械的製粉效果;

4、掌握原料品質
、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對麵粉加工機械操作工藝的影響，並熟練掌握相應的調整方法;

5
、掌握一定的電工原理、麵粉加工機械維護保養等方麵的常識
，具備了相關的理論知識，再結合生產實際，熟悉工藝流程。

6、了解麵粉加工機械製粉流程及其特點、係統設置的情況及各係統的作用，掌握如何操作才能達到理想的製粉效果;

對(dui)於(yu)麵(mian)粉(fen)生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)來(lai)說(shuo)，麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)機(ji)械(xie)操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)的(de)操(cao)作(zuo)管(guan)理(li)水(shui)平(ping)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)著(zhe)麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)設(she)備(bei)性(xing)能(neng)的(de)發(fa)揮(hui)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)麵(mian)粉(fen)質(zhi)量(liang)與(yu)出(chu)粉(fen)率(lv)，按(an)照(zhao)以(yi)上(shang)操(cao)作(zuo)，可(ke)有(you) 效提高員工的操作技能
，提高製粉效果。

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