新聞中心

油棕果又稱棕櫚果； 它含有 45% 至 50% 的油。 初產於非洲，但現在已遍布世界各地。 就生產、消費和國際貿易而言，棕櫚油是目前世界上最大的植物油品種。  出油率：根據品質不同地區，粗棕櫚油20%-22%，棕櫚仁油2%左右；zonglvyoujinglianshebeichangjiajiandanjieshaoxiazonglvyoujinglianchengtaoshebeidezuoyonghejishuliucheng
，zonglvyouzhongchuganyousanzhiwaideqitachengfenchengweizazhi。zonglvyoulianyoushebeide作用是去除食用油中的雜質，棕櫚油精煉設備並不是去除所有雜質
，而是選擇性去除棕櫚毛油中的雜質，保持油脂的生物學特性，保留或提取有用物質。

根據棕櫚油中雜質的組成和性質
，可分為三類：

(1)不溶性固體雜質，如淤泥
、餅粉
、纖維、黏土、催化劑等。

(2)膠溶雜質，如遊離脂肪酸、甾醇、維生素E、色素、維生素

、棉酚等。

(3) 揮發性雜質，如水分、醇類、烴類溶劑
、異味物質等。

大多數雜質對棕櫚油的質量和儲存安全有害。例如，水份不僅會影響油的透明度，還會促進油的水解和酸敗；遊離脂肪酸影響風味並促進變質；磷脂可以使油混濁並在加熱時產生黑色沉澱物。起泡、苦味等
；各種色素直接影響油的顏色
，也會促進油的酸敗；膠體、硫磷化合物、皂角和重金屬鹽的存在，使得汽提等後續工藝難以脫酸。

棕櫚油精煉設備主要工藝流程

(1)棕櫚油脫膠：脫除原油中的磷脂、黏液、樹脂
、蛋白質、糖類、微量金屬等，一般采用水合和酸精煉的方法。

(2)棕櫚油脫酸：采用食品級堿液中和法去除油中的遊離脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性雜質和微量金屬。

(3)棕櫚油水洗：洗去脫酸過程中殘留在油中的皂角和水溶性雜質。

(4)棕櫚油脫水：采用加熱和真空幹燥的方法除去精煉油中的水分。

(5)棕櫚油脫色：利用白土、矽酸鋁
、活性炭等吸附劑去除油中的各種色素
、膠體
、氧化物等。

(6)棕櫚油除臭：利用真空氣提原理，去除油中的低分子異味物質
、遊離脂肪酸、甘油單酯、糖脂
、硫化物、色素的熱分解產物等。

(7)棕櫚油脫蠟或脫脂：主要采用冷凍、結晶或冬化結晶
，分餾去除油中的蠟脂。