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大豆浸岀法製油是應用萃取的原理,選用某種能夠溶解油 脂的有機溶劑,經過對大豆油料的接觸(浸泡或噴淋),使大豆 中的油脂被萃取出來的一種製油方法。其基本過程是:把 油料胚(或預榨餅)浸於選定的溶劑中,使油脂溶解在溶 劑內(組成混合油),然後將混合油與固體殘渣(粕)分 離,混合油再按不同的沸點進行蒸發、汽提,使溶劑汽化 變成蒸汽與油分離,從而獲得油脂(浸出毛油)。溶劑蒸汽 則經過冷凝、冷卻回收後繼續使用。粕中亦含有一定數量 的溶劑,經脫溶烘幹處理後即得幹粕,脫溶烘幹過程中揮 發出的溶劑蒸汽仍經冷凝、冷卻回收使用。浸出法製油具 有粕中殘油率低(出油率高)
在我國食用油市場,浸出油的比例超過90%,浸出豆油的比例更高。大豆的含油量普遍較低,高的隻有20%左右。壓製方法製取大豆油,殘油率高達百分之八左右,而采用浸出油技術,殘油率可以降低到1%以下,這是大多數油廠采用浸出油技術的根本原因加工大豆油。

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浸出豆油生產線涵蓋預處理設備、浸出設備、煉油設備等,生產線上各種設備的選購,從設備的技術含量,到質量和性能,都應引起足夠的重視。 ,以實際表現為準。多看價格和服務,多調查研究,多走訪網站,對廠家和設備有更直觀的了解,從而做出更準確的選擇。
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