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在 6 月底創紀錄的熱浪導致，加拿大油菜籽作物的產量估計值有所下調。

根據石油和蛋白質促進聯盟 7 月 21 日的一份報告，在其最近的估計中，美國農業部 (USDA) 將其產量預測下調至 22.4 分噸/公頃——低於長期平均水平植物（UFOP）。

因此
，該國的潛在產量也減少到 2020 萬噸。

價格因此上漲，溫尼伯油菜籽期貨在 7 月 13 日創下曆史新高
，略低於 661 歐元/噸。前幾天已經錄得異常上漲
，達到了一個交易日內可能的最大漲幅。

“換句話說，加拿大油菜籽在一周內上漲了約 100 歐元/噸，”UFOP 說。

該報告稱
，根據 UFOP 報告，價格飆升不太可能影響需求，僅歐盟就需要額外 15 萬噸來自海外的油菜籽，因為其自身供應不足。

據 UFOP 稱，雖然加拿大 2019/20 年的庫存量在前一年略高於 300 萬噸，但該國的儲存榨油設施在 2021 年收獲前已耗盡 120 萬噸。

“即使產量達到預計的略高於 2000 萬噸，比上一年的產量高出 100 萬噸，總供應量也將下滑至比上一年低 74 萬噸的水平，比五年平均水平低 150 萬噸。 
，”報告說。

UFOP 表示
，這種情況將限製全球範圍內的油菜籽供應，並將生產者價格穩定在當前有吸引力的水平。