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棉籽蛋白脫酚設備工藝介紹，整個過程經過低溫預處理、提油、脫酚等環節。二次萃取脫酚技術采用兩種溶劑分別萃取油脂和棉酚，以保證油脂質量和完全脫酚(遊離棉酚≤0.04%
，低於WHO/FAO/UNICEF國際組織規定的食品級棉花無蛋白棉酚含量，且不超過0.06%)。而er棉mian籽zi儲chu藏zang過guo程cheng中zhong產chan生sheng的de黃huang曲qu黴mei被bei去qu除chu。帶dai溶rong劑ji的de濕shi粕po不bu經jing處chu理li，而er是shi直zhi接jie提ti取qu
，在zai提ti油you後hou除chu去qu棉mian酚fen，減jian少shao了le消xiao耗hao，避bi免mian了le蛋dan白bai質zhi的de熱re變bian性xing，保bao持chi了le產chan品pin質zhi量liang的de穩wen定。

棉籽蛋白脫酚設備產能：100-1000噸/天
主要設備：浸沒式清洗機、蒸發器、真空幹燥機、酸化罐、洗滌罐、噴霧幹燥塔、離心機
棉籽蛋白脫酚是以棉籽為原料，經過去皮、去皮、低溫浸出油脂，然後去除有毒物質——棉酚而製成的高蛋白產品。

脫酚棉籽蛋白的加工方法；

1.“液-液-固法”

，又稱“液-液-固三相萃取法”
，它是基於溶劑萃取法的“相似相容性”原理
，采用先分步提取棉籽油
，再提取棉酚的方法。既能充分發揮6種溶劑的提油性能
，又能最大限度地發揮甲醇提取棉酚的效果。

gaigongyishijiangjingguoqingxiquchuzazhihoudepaoguangmianzifenli，tongguotuopiherenkefenlizhuangzhifenlichurenke，ranhoutongguozhuanyongjingxuanshebeijiangdirenkehanlianghepimianhanliang

，jingguoyixiliediwentiaozhichulihou

，jiangyuanliaosongruzhayoujitiqumianziyou。jinchuhoudeshipotongguotuofenrongjizaiduojituofenjinchushebeizhongzhijiechuli。tuofenhou，tongguojixietuoronghediwenganzaojinxingtuorong。dedaotuofenmianzidanbaichengpin。jinchuhoudemianzihunheyoujingguolvhoujinrufenduanzhengfaqiti

，dedaoyuanyou，song**精煉車間進行精煉。提取棉籽油和棉酚後的溶劑經綜合回收係統再生後循環使用。
2.在混合溶劑法中
，將兩種(或更多種)溶劑混合並在提取器中浸出，以在脫脂的同時除去棉酚。將浸出得到的混合油進行分層處理(兩種溶劑的比重不同)，將含脂肪的混合油蒸發汽提得到原油，含酚溶劑冷卻後精餾回收。

棉籽蛋白的優點：

1.幹物質含量高：由於獨特的加工工藝，在風幹狀態下
，其幹物質含量為93.6%，豆粕為89.6%，普通棉粕為82.9%，分別比豆粕和普通棉粕高4個和10.7個百分點。
2.蛋白質含量高：蛋白質含量高於或相當於豆粕，但高於棉粕等植物蛋白源。與普通棉粕相比，粗蛋白含量和淨乳產量(NEL)分別提高了31.95%和19%。%(表1.1)
，豆粕(餅)、棉粕(餅)、葵花粕
、油菜粕和亞麻粕的粗蛋白含量分別為40-45%
、36-45%
、30-33%、33-37%和31-33%

棉籽蛋白的提取方法：

1.堿性溶液酸沉澱

堿溶酸沉法是將棉籽粕在堿性溶液中，在一定溫度下提取一定時間。混合物離心後，用鹽酸溶液將上清液的酸堿度調節**棉籽蛋白的等電點
，使棉籽蛋白溶解度降低，以沉澱的形式從溶液中沉澱出來，沉澱經洗滌、冷凍幹燥後得到棉籽蛋白粉。

2.鹽配方

鹽萃取法提取棉籽蛋白的原理是使蛋白質分子吸收鹽溶液如NaCl中的大量鹽離子，增加蛋白質分子間的靜電排斥，從而增強蛋白質的水合作用，從而增加蛋白質的溶解度。

3.酶提取

酶法水解提取棉籽蛋白的反應條件溫和
，營養物質破壞小，液固比小
，無汙染，提取的蛋白顏色優於堿法和鹽法。

由於棉籽粕不僅含有蛋白質，還含有纖維素等成分，蛋白質可能包裹在纖維素中，單一的酶不能達到良好的水解效果。

4.反膠束

反(fan)膠(jiao)束(shu)是(shi)通(tong)過(guo)將(jiang)表(biao)麵(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)溶(rong)解(jie)在(zai)非(fei)極(ji)性(xing)有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)中(zhong)
，並(bing)使(shi)其(qi)濃(nong)度(du)超(chao)過(guo)臨(lin)界(jie)濃(nong)度(du)而(er)製(zhi)成(cheng)的(de)。烴(ting)鏈(lian)向(xiang)外(wai)
，親(qin)水(shui)基(ji)團(tuan)向(xiang)內(nei)，與(yu)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)水(shui)形(xing)成(cheng)極(ji)性(xing)核(he)。作(zuo)為(wei)“池”。在反膠束體係中，植物蛋白質可以通過蛋白質分子表麵的淨電荷和反膠束中表麵活性劑極性頭上的電荷、疏水鍵和自由能之間的相互作用溶解到池中。
，然後被提取。

棉籽脫酚的技術特點；

1.整個過程采用低溫一步浸出工藝處理棉籽
，最大限度地避免了蛋白質變性和損傷，保證了棉籽蛋白產品的營養價值。
2.用兩種溶劑分步提取棉籽油和棉酚，保證快速、徹底的提油和脫酚。
3.專用的多級脫酚提取設備使用適當濃度和溫度的二酚溶劑，在短時間內快速提取大量遊離棉酚
，避免變性棉酚、結合棉酚和其他形式棉酚衍生物的產生。
4.在去除酚的同時，通過溶劑和水的相互作用，去除棉籽糖

、單寧、植酸
、黃曲黴毒素等有毒有害物質和棉籽仁中的農藥殘留，充分保護棉籽蛋白中的有效營養成分。
5.該(gai)專(zhuan)用(yong)榨(zha)油(you)機(ji)提(ti)取(qu)效(xiao)率(lv)高(gao)，設(she)備(bei)投(tou)資(zi)少(shao)。提(ti)取(qu)油(you)後(hou)
，含(han)有(you)溶(rong)解(jie)水(shui)分(fen)的(de)殘(can)渣(zha)直(zhi)接(jie)提(ti)取(qu)脫(tuo)酚(fen)
，無(wu)需(xu)脫(tuo)溶(rong)處(chu)理(li)，避(bi)免(mian)了(le)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)熱(re)變(bian)性(xing)，降(jiang)低(di)了(le)能(neng)耗(hao)。
6.低溫過程防止顏料固化成材料和油。原油中色素含量低
，油品質量得到充分保證。
7.整個采油、脫酚和溶劑回收係統都在微負壓狀態下運行。有一係列措施來確保溶劑的分離和回收
，以最大限度地減少溶劑消耗。